吃花胶之后，会不会引起身体胆固醇升高呢？
【吃花胶会引起胆固醇高吗】适量吃不会 。
自然界中的胆固醇主要存在于动物性食物中 ， 但不同动物以及动物的不同部位胆固醇的含量有较大差异 。一般来说，畜肉的胆固醇含量高于禽肉 ， 肥肉高于瘦肉 ， 贝壳类、软体类的胆固醇含量高于一般鱼类，花胶是鱼鳔的干制品，且所含的脂肪含量极少 ， 因此适量的吃花胶一般是不会引起胆固醇升高的 。
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