文章插图
1、大虾15只、生抽1勺、老抽1勺、白醋1勺、白糖大半勺、蒜4瓣、料酒少许、食盐少许 。
【带壳冻大虾好吃的做法】2、大虾清洗干净 ， 放入盆中 。剪去虾须，挑出虾线 。大虾中加少许料酒，放入少许食盐腌制一会 。
3、大蒜切末，锅烧热下入少许底油，下蒜末炒香 。
4、下入腌制好的大虾，翻炒出虾油 。加入一勺生抽 ， 加一勺老抽上色 。
5、淋入一勺白醋，再加入大半勺的白糖，翻炒 。最后下入少许水，炖煮到收汁即可 。
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