文章插图
1、可以先把料汁准备出来，用姜汁1茶匙、香醋1茶匙、生抽1/2茶匙调成味汁，将虾摆盘后蘸食即可；姜汁的做法：姜切块儿后捣烂挤出汁，姜汁起到增香祛寒的作用，吃海鲜最好不要省 。
2、市场买来的活对虾，买完后让摊主在袋子里加上冰水和冰块，虾拿回来流水冲干净，然后，准备2盆凉水，加入冰块备用 。
3、锅中加入适量水，加入食盐、葱段、姜片、花椒烧开 。
4、水开后加1汤匙白酒 。
5、水开以后把虾倒入锅中，轻轻搅动让其受热均匀 。
6、在虾完全变色后，水再一次开始密集冒泡似沸的状态下关火 。
7、关火以后直接将虾捞入第一盆冰水中，过一下之后再捞入第二盆水中一直到完全冰镇状态 。
【冰冻基围虾怎么煮才好吃 冰冻的基围虾怎么做才好吃】8、之后摆盘加料汁就可以开吃啦！
- 冷冻虾仁的正确清洗方法，冷冻虾仁的正确清洗方法图解
- 新鲜龙虾长期保存方法，新鲜龙虾长期保存方法图片
- 清蒸皮皮虾几分钟出锅 清蒸皮皮虾怎么做
- 怎么炒麻辣龙虾才入味快 怎么炒麻辣龙虾才入味快呢
- 吃了耙耙柑可以吃虾吗
- 活虾隔夜怎么保存
- 土豆虾饼的做法 土豆虾饼怎么做法
- 龙虾炸多久 油炸小虾炸多久
- 煮熟的虾过夜后还能吃吗,隔夜的熟虾还能吃吗 会不会中毒
- 小龙虾调料怎么用 小龙虾调料可以带上飞机吗