做了一道当归炖羊肉来吃，但不知道这当归是否可以一起吃呢？

可以吃 。
当归是中药，炖汤可以食用汤水 ， 还可以吃当归肉，有补血活血、调经止痛、润肠通便的效果 ， 可用于治疗血虚萎黄、月经不调、虚寒腹痛、风湿痹痛、肠燥便秘 。
【当归炖羊肉当归可以吃吗】但要注意当归不宜女性月经期间、孕妇、腹泻者服用，否则出现不良后果 。

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