花胶这样的干货滋补品，可以不泡直接煮吗？
【花胶可以不泡直接煮吗】可以，但不建议 。
花胶如果不泡发直接煮虽然可以煮熟，但考虑花胶是干货类食物 ， 其质地较干硬，如果不泡发直接煮的话可能会让花胶炖熟的时间延长，而且花胶不泡发直接煮其营养物质不容易顺利融入水中，口感也会有一定的影响 ， 所以建议花胶最好是泡发了再煮比较好 。
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