想要把老母鸡煲成老火汤，请问老母鸡煲多久才算老火汤?。?

一个半小时左右即可 。
所谓老火汤，指的是那些火候足、时间长的食补养生汤，而老母鸡汤是一种有食疗功效，营养丰富的汤，因此只需要将其中的有效成分基本熬出，就属于老火汤了 。
【老母鸡煲多久才算老火汤】而从科学的角度来说，汤熬的时间长了，反而会导致材料中的营养物质流失，导致食材的营养价值和食用口感下降 ， 因此老母鸡煲一个半小时左右即可 。

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