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黑咖啡和普通咖啡的区别：
1、咖啡豆烘焙的过程不同，黑咖啡是咖啡豆经过高温碳烤而成，这样做使得咖啡有焦苦、焦糖和炭化的味道；
2、挑选的原料不同，普通咖啡可用的咖啡豆种类繁多，而黑咖啡采用较名贵的精选咖啡豆 ， 而且完全不掺杂杂质；
【黑咖啡和普通咖啡的区别】3、咖啡冲调方法不同 ， 黑咖啡又叫清咖指的是现磨现煮的咖啡不加糖奶 ， 也不加其它东西，能品味出咖啡固有的特色 ， 而普通咖啡可加糖奶，白砂糖，牛奶等，甜度较黑咖啡高 。

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