文章插图
1、食材：淡奶油200g、鸡蛋2个、白糖50g、牛奶50g、可可粉5g、抹茶粉5g 。
2、将鸡蛋中的蛋清与蛋黄进行分离 。
3、用打蛋器将蛋黄打碎、打匀 。
4、将蛋黄和白糖搅拌均匀 。
5、将牛奶倒入锅中 。
【冰淇淋简单做法步骤视频 冰淇淋简单做法步骤】6、倒入牛奶后，煮沸 。
7、冷却后倒入蛋黄，搅拌均匀 。
8、将食材重新倒入锅中 。
9、将锅中食材煮浓稠 。
10、将淡奶油倒入盆中 。
11、将淡奶油打发 。
12、将锅中食材倒入淡奶油中 。
13、倒入后，将淡奶油与蛋糊搅匀 。
14、将食材分成三份 。
15、分别倒入抹茶粉、可可粉，并且搅拌均匀 。
16、将食材放入杯中 。
17、放入冰箱，冷藏两小时 。
18、冰淇淋制作完成 。
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