很多人都有在家腌制过腊八蒜，那腌制腊八蒜的时候能不能用塑料容器呢？
【腊八蒜可以用塑料容器装吗】不建议 。腌制腊八蒜时并不建议使用塑料容器 ， 因为塑料材质并不稳定 ， 而腌制腊八蒜时需要加入大量醋，塑料长时间在醋酸浸泡下可能会析出有害物质，这些有害物就会溶解到食物中危害人体健康 。建议制作腌制品时最好使用玻璃或者陶瓷材质的容器，其性质非常稳定，更利于腊八蒜的保存 。
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