【河北名菜有什麽】

文章插图

河北菜：即冀菜，包括三大流派：以保定为代表的冀中南菜，以承德为代表的塞外宫廷菜和以唐山为代表的冀东沿海菜 。
1、冀中南菜：以保定为代表，包括石家庄、邯郸等地方菜，其特点是选料广泛 ， 以山货和白洋淀鱼、虾蟹为主 。保定著名的驴肉火烧是代表菜 。
2、京东沿海菜：以唐山为代表 ， 由于唐山濒临渤海，盛产海鲜，所以以烹饪鲜活水产见长 。原料丰富、并且擅长刀花和柔丝连片，讲究明油亮芡 ， 主要有皮皮虾 。
3、宫廷塞外菜：以承德为代表，虽与北京的宫廷菜有相同之处，但也有口味香酥鲜咸、讲究造

• 黄山有哪些石头，安徽黄山有哪些奇石景点
• 斑鸠别名，斑鸠是什么鸟
• 无主之地3手柄功能有哪些 北通手柄按键操作方法介绍
• 红酒倒进杯子为什么会有泡沫
• 色弱可以学医学的哪几个专业 色弱可以报考的医学专业有哪些
• 学书法还有用吗 学书法有没有用
• 面试基本问题 面试有哪些基本问题
• 新鲜毛豆长期保存方法有哪些 新鲜毛豆长期保存方法
• 好听的冯姓女孩名字大全 好听的冯姓女孩名字大全有哪些
• 泰拉瑞亚木剑有什么作用