文章插图
1、鸳鸯贝解冻后 ， 将其装入塑料漏筐中放进盛满水的盆中浸泡 。
2、浸泡2-3个小时 ， 让鸳鸯贝能把沙充分吐出来 。
3、浸泡结束后将鸳鸯贝用流水洗净泥沙 ， 然后用小刀撬进贝壳 ， 紧贴贝壳内壁剔下完整的贝肉 ， 片掉贝肉上的内脏部分 ， 再用清水冲净 ， 这就将鸳鸯贝彻底清洗干净了 。
【冷冻鸳鸯贝正确清洗方法图解 冷冻鸳鸯贝正确清洗方法】4、放盐或者淘米水静止泡1小时-2小时后搓洗 ， 或者用醋清洗即可 。

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