今天买了点冬笋，刚把冬笋焯完水，朋友就叫我出去吃饭，那冬笋焯水后能放在冰箱里面保存吗？
可以 。
冬笋的营养价值比较高，在保存不当或者保存时间过长的情况下就会很容易滋生微生物发生变质的情况，所以焯完水之后的冬笋是需要及时进行烹饪的 。
【冬笋焯水后能放在冰箱里面保存吗】如果暂时不需要烹饪的话，那么建议可以将其用保鲜袋装好，然后置于冰箱中冷藏或冷冻保存 ， 这样可以抑制大部分酶和微生物的活性，从而可以延长冬笋的保存时间 。
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