不同的人有不同的看法 ， 做法如下：
主料:驴鞭100克 。
辅料:香菜5克 。
调料:盐6克、料酒5克、胡椒粉2克、味精2克、香油5克 。
【馿鞭怎么吃最有营养】1、 将驴鞭焯水洗净；
2、 驴鞭切片；
3、 锅置火上 ， 加入清汤，下驴鞭、精盐、料酒、白胡椒粉、味精 ， 烧开；
4、 淋香油，起锅装入品锅即可 。
驴鞭的营养丰富 。它含有蛋白质、脂肪、钙、镁、铁、碳水化合物、钠、硒等多种营养成分 。

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