文章插图
1、滚水烫杯 。首先，茶具用滚开的热水浇烫1分钟 。尤其在气候寒冷的冬天，直接用冰凉的茶具泡茯茶，会让茯茶在热水中极速收缩，失去原有的茶香 。
2、洗茶，行云流水 。洗茶超过3秒，茶汤滋味和有益成分就会开始大量流失 。因而，洗茶过程当如行云流水，快进快出不停留 。
【茯茶怎么泡口感最好 茯茶怎么泡口感最好喝】3、细碎茶出汤快，紧压茶出汤慢 。撬茶时细碎多或者压制松散的茯茶，洗茶时茶叶就已经充分舒展，内含物释放速度快，因而无需等待，可马上出汤；而紧压的茯茶，洗茶两次并不能令茶叶充分舒展，可等待5秒后再出汤 。

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