自己做了一些腊肠，但是晒好后不知道要怎么保存，那腊肠晒好后怎么保存比较好？
1、阴凉处保存
腊肠晒好后可以继续挂在阴凉通风处保存起来，如果想要保存更长时间，可以在腊肠表面涂上一层高浓度白酒 ， 白酒有杀菌的功效 ， 能帮助延长腊肠保质期 。
2、冷冻保存
【腊肠晒好后怎么保存比较好】晒好的腊肠还可以放到冰箱冷冻室中保存，注意不要直接放，最好用保鲜袋装好会比较好 ， 这样可以繁殖腊肠和外界细菌接触 。
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