1、泡一天的绿豆洗干净放高压锅里煮，上汽煮15分钟；
2、煮好的绿豆放铁锅里炒；
【绿豆沙馅的做法】3、炒的过程中加三次植物油 ， 防止糊锅；
4、炒到水分都蒸发掉加400克白糖翻炒均匀；
5、绿豆沙馅就出锅了 。
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