文章插图
1、主料：鸡蛋2个、葱适量、姜适量、蒜适量 。
2、辅料：盐半勺、醋一勺、生抽一勺 。
3、鸡蛋提前煮熟或蒸熟待用 。
4、把鸡蛋去皮切块 。
【怎么做凉拌鸡蛋好吃又简单，怎么做凉拌鸡蛋好吃又简单又好吃】5、葱姜蒜切沫放入碗中 。
6、生抽、醋、香油、盐放入小碗中搅拌均匀即成蒜泥汁 。
7、把切好的鸡蛋放入盘中，淋上调好的料汁 。
8、蒜汁淋到上面就可以了，不用搅拌 。

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