距离元宵节越来越近了，这是春节之后重要的一个传统节日 ， 也是中国最浪漫的一个节日，而在元宵节也会吃汤圆 ， 那汤圆是水开了下锅还是冷水下锅？
1、速冻：开水下锅
速冻汤圆经过冷冻了 ， 冷水下锅可以让汤圆随着水温升高而一起加热，如果直接热水下锅的话可能会导致汤圆直接预热爆开，里面的馅料也容易流出来 。
【汤圆是水开了下锅还是冷水下锅】2、现包：冷水下锅
而如果是现包的汤圆，就需要开水下锅，因为刚包好的汤圆开水下锅后较快浮起来 ， 煮熟后口感也会更加软糯；现包的汤圆冷水下锅的话可能会导致互相粘连 。
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