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1、香椿可以吃到4月中下旬左右 。
【香椿能吃到几月份 香椿能吃到的时间】2、香椿属于一种营养价值比较高的食材 ， 香味浓郁 ， 其中还含有丰富的营养成分 ， 像维生素E、维生素C、蛋白质、纤维素、钙、磷、铁等多种营养成分 ， 但香椿芽的食用时期并不长 ， 一般只能吃到4月中下旬 ， 也就是谷雨之后 ， 过了这个时期的香椿 ， 叶子就开始变老 ， 食用口感会变差 。

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