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1、鲜薄荷可以凉拌吃 。可以直接泡水喝，或者晒干泡水都可以 。薄荷是种香料，可以作为辅料配菜凉拌吃 。
2、薄荷是中国常用中药，幼嫩茎尖可作菜食，全草又可入药，治感冒发热喉痛，头痛，目赤痛，肌肉疼痛，皮肤风疹搔痒，麻疹不透等症，此外对痈、疽、疥、癣、漆疮亦有效 。
【鲜薄荷可以凉拌吃吗 鲜薄荷直接凉拌吃可以吗】3、薄荷含有薄荷醇，该物质可清新口气并具有多种药性，可缓解腹痛、胆囊问题如痉挛，还具有防腐杀菌、利尿、化痰、健胃和助消化等功效 。大量食用薄荷可导致失眠，但小剂量食用却有助于睡眠 。

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