茶树菇有时需要焯水再进行烹饪，但若是没焯水的情况下不知道是否有毒呢？

没有毒 。
【茶树菇不焯水有毒吗】茶树菇营养丰富，蛋白质含量高，含有多种人体必需氨基酸，并且含有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等营养物质，不含有毒成分，本身是一种天然的无毒食用菌，之所以要焯水，是为了去除杂质，杀菌 ， 并不是为了去毒，因为不焯水的茶树菇只要熟透了，就可以放心食用，是没有毒的，不会对健康造成危害 。

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