食材：
嫩豆腐、牛肉、蒜苗、豆豉、花椒、酱油、盐、油、水淀粉、黄酒、姜末、郫县豆瓣酱、辣椒面、肉汤 。
步骤：
1、将嫩豆腐切成2cm见方的小块，放入微沸的热水中 ， 加盐后以中火氽透，然后捞出沥干水分 。牛肉剁成细末 。蒜苗洗净切成1cm长的小段 。郫县豆瓣酱和豆豉一起剁成细碎；
2、花椒放入锅中，中火干焙出香味后晾凉 ， 再用擀面杖擀成花椒末；
3、中火加热炒锅中的油，待烧至六成热时，将牛肉末放入煸干水分 ， 待粒粒分明，色泽金黄时再烹入黄酒；
4、锅中调入郫县豆瓣酱和辣椒面，小火慢慢翻炒出红油，再放入姜末和豆豉碎炒出香味；
5、将肉汤、盐和酱油倒入锅中，大火煮沸后再放入豆腐块，用小火烧至入味；
【麻婆豆腐怎么做】6、将蒜苗小段和水淀粉倒入锅中 ， 转大火将汤汁收稠，最后撒入花椒末即可 。

• 红米hm1w怎么设置3g网络
• 海参怎么炒才不老不腥 海参怎么炒才不老不腥呢
• 艋舺怎么读音 艋舺词语的读音
• 路由器怎么限制别人蹭网
• 红米note4x耳机音效怎么调
• 路由器怎么限制手机WIFI速度
• 西蓝花怎么炒才入味 西兰花怎么炒才好吃
• 买领动车质量差后悔死了 现代领动怎么样口碑
• 路由器怎么修复
• 发财树叶尖干焦黄怎么办 发财树叶子变黄怎么办