材料:麻山药、肉、木耳、辣椒、植物油、盐、鸡精、料酒 。
具体做法:
1、干木耳热水泡好；
2、肉切成肉片备用，辣椒切片；
3、山药切片 ， 放锅里用热水过一遍，这样就不会很黏；
4、锅里放油烧热，把肉片放进去翻炒变色，放点料酒；
5、放入辣椒木耳翻炒 ， 放盐；
6、放入山药；
【麻山药怎么炒着吃】7、放点水和鸡精，起锅装盘 。

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