文章插图
1、食材：小土豆300克 ， 香葱55克 ， 蒜6克 ， 盐适量 ， 油适量 ， 孜然10克 。
【香煎孜然小土豆怎么做 香煎孜然小土豆如何做】2、小土豆洗净放冷水中煮 ， 水开煮10分钟捞出 。
3、煮好后趁热把皮去掉 。
4、用刀轻轻压扁土豆 。
5、平底锅倒入少量油 ， 把土豆放入小火煎至两面金黄 。
6、葱蒜切碎 ， 锅里倒入少量油爆香葱蒜 。
7、放入土豆 ， 洒上孜然粉 ， 少许盐翻炒均匀出锅 ， 香喷喷的小土豆 。

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