文章插图
1、茶叶炖肉应该现做现吃 。
2、准备食材 。五花肉，葱，姜，蒜，茶叶，冰糖，盐，味精 。
【茶叶炖肉能放多久时间 炖肉能放茶叶吗】3、做法 。五花肉洗净切成大小均匀的小块，葱姜切段或片，烧适量开水冲开茶叶 。五花肉凉水下锅焯一下水至肉变色捞出备用 。大火将锅烧热，放少量油，放入切好的葱丝，姜丝翻炒出香味，放入五花肉，冰糖和少许酱油进行翻炒至冰糖全部化开 。倒入泡好的茶叶水炖肉，大火开锅后转中火炖，大约30分钟，中途不加水，被全部茶水收进肉块 。出锅前放少许盐，味精调味即可 。

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