【韩国清酒和日本清酒的区别是什么】

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韩国清酒一般可分为“纯米”和“本酿造”两大类，酒精度皆介乎15至17度之间 。“本酿造”在酿制时另外加入了酒精，而“纯米”的酒清则在发酵时产生，故分外清香 。
日本清酒色泽呈淡黄色或无色，清亮透明 ， 芳香宜人，口味纯正 ， 绵柔爽口，其酸、甜、苦、涩、辣诸味谐调，酒精含量在百分之十五以上，含多种氨基酸、维生素 ， 是营养丰富的饮料酒 。

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