文章插图
1、材料：西芹300g ， 牛肉150g ， 葱花适量 ， 姜丝适量 ， 盐适量 ， 味精适量 ， 酱油适量 ， 油适量 。
2、将牛肉切成片 ， 用盐、料酒、淀粉、蛋清、生抽抓匀腌制 。
3、西芹洗净后切成段；蒜、姜剁成沫 。
4、锅内倒油烧热 ， 炒香蒜末、姜沫 ， 然后倒入肉片翻炒 。
5、待炒至肉片变色快熟时倒入西芹同炒片刻 。
【怎么做香辣水煮牛肉好吃又简单 怎么做香辣水煮牛肉好吃】6、加盐、味精调味炒匀即可出锅 。

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