扇贝月牙形红色的部位可以吃吗

【扇贝月牙形红色的部位可以吃吗】
去菜市场买菜买了一些扇贝，准备弄的时候发现里面有红色月牙形东西，不知道这个能不能吃呢？

可以吃。
有月牙红的扇贝一般是雌性扇贝，这个月牙红其实就是雌性扇贝成熟的生殖腺，也是扇贝主要的食用部分之一，相当于螃蟹的蟹黄，味道鲜美。