不同的麻辣烫做法不同，难易程度也不一样，以下是一个较简易的麻辣烫做法：
主料：小白菜 ， 茼蒿，木耳，豆皮，丸子 ， 桂花肠 ， 鹌鹑蛋，鱼豆腐 。可以根据个人喜好选择 。
配料：豆瓣酱适量，麻辣烫料适量，浓汤宝一个 ， 大葱两段，生姜两片，花椒 ， 辣椒适量 。
步骤：
1、放入少许豆油，待油温升热后加入豆瓣酱炒出红油 。
【麻辣烫好做吗】2、加入生姜、大葱、花椒继续炒出香味 。
3、放入适量的温水，加入老母鸡口味的浓汤宝 ， 也可用鸡汤 。
4、待锅中的汤沸腾后加入各种食材 。
5、各种食材烫熟后，依据个人口味加入孜然、芝麻、陈醋等即可 。

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