昨天在外面的时候买了一些鸡肉 ， 准备之后在家里面炖鸡汤，之前炖鸡汤都是妈妈炖的，我还没有自己炖过鸡汤喝呢？想自己炖一点喝，请问炖鸡汤要炖几个小时?。?
1-2个小时为佳 。
【炖鸡汤要炖几个小时】鸡汤是一种常见的营养汤类，其主要制作材料是：鸡肉以及一些滋补材料，炖鸡汤的时候 ， 需要严格的把握好时间，时间长了，鸡肉会炖老，吃起来会比较柴 ， 时间太短的话，鸡肉没有炖烂 ， 很难咬得动，食用口感也不是很好，因此，综合来说，鸡汤炖1-2个小时就可以了，鸡汤中含有较为丰富的蛋白质、氨基酸、碳水化合物等营养成分，营养价值较高，一般人群皆可适当的食用一些，尤其是合适病后体虚、体质较差以及其他需要营养滋补的人群进行食用 。
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