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1、材料：蛋1个，炒饭6两，太白粉1/4小匙，盐适量以及番茄酱2小匙 。
2、将蛋打散，加入太白粉和盐搅拌均匀 。
3、热油锅，将多余的油擦干净，再将蛋液平缓且均匀的下锅，蛋皮呈现金黄色的圆形时，将炒饭放到蛋皮的中间 。
【蛋包饭的制作方法简单家常 蛋包饭的制作方法简单家常做法】4、迅速将蛋皮四角包好固定，盛入盘中并淋上蕃茄酱即可 。

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