【猪肉怎么腌制才能放的时间长 腌制猪肉时间长的方法】

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1、腌肉如果要存放得久的话 ， 要放多一点盐（不太健康哦）然后要风干 ， 煮前要用水泡一下 ， 即泡掉了多余的盐 ， 又可以把肉泡软 ， 要放在通风避光 ， 无阳光直射的地方 。
2、低温储存法：低温储存法是储存烹饪食物级常用的方法 。其主要原理是通过低温有效地抑制微生物的生长和繁殖 ， 降低酶的活性 ， 减弱食物内的化学反应 ， 较好的保持食品原有的风味和营养价值 。低温储存按其温度的不同可分为冷藏法和冷冻法 ， 冷藏的温度是在冰点以上 。

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