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1、主料：西芹250克、百合1头 。
2、辅料：蘑菇精适量、食盐适量、橄榄油1汤匙、香油1茶匙 。
3、芹菜摘去叶子 ， 用水焯一下，破丝 ， 切段 ， 百合剥开一瓣瓣的 ， 除去百合老衣
4、炒锅放橄榄油烧至七成热，放入焯好的芹菜，略翻，放百合 。
【百合的家常做法 百合怎么做】5、待百合边缘变透明，加盐和蘑菇精，迅速翻炒至匀，淋少许香油 ， 即可出锅 。

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