文章插图
1、食材：盐，牛奶少许，鸡蛋1个，猪油，熟黑芝麻，泡打粉，白糖，低粉
2、首先把白糖、少许盐和化好的猪油用打蛋器打匀，加入鸡蛋继续打 。
【做猪油饼怎么做才酥脆，做猪油饼怎么做才酥脆又好吃】3、再加低粉、泡打粉搅匀，以牛奶代替水继续搅拌，继续加入低粉揉成面团，用保鲜膜包好放入冰箱冷藏半小时 。
4、取出面团，分成几个剂子擀成面片，撒上少许芝麻后用酒杯扣成一个个圆形面片，剩下的剂子就做成菱形片 。
5、烤盘抹匀少许油，把面片均匀摆入其中 。烤箱180度预热，送入烤盘上下火180度20分钟，可根据面片的厚薄程度来计算时间 。
6、最后取出凉透即可 。

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