主料：猪肉 ， 粉丝，猪肉，黄瓜，鸡蛋清，水淀粉
1、将猪肉切成丝状备用；
2、将水淀粉和鸡蛋清混合并搅拌均匀；
【麦酱烧肉怎么做】3、将猪肉丝放入混合成的浆中，使其将猪肉丝包裹，这样可以保留其水份使其滑嫩；
4、将粉丝炸好后置于盘中备用；
5、将猪肉放入油中，炸至金黄后，加入调味品炒好；
6、将其置于粉丝上，用黄瓜围边即可 。

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