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1、香椿芽炒鸡蛋有毒不是真的 。
2、香椿芽炒鸡蛋 ， 是传统“名菜” ， 不该怀疑有毒哦！不仅没毒 。还具有滋阴润燥 ， 泽肤健美的功效 。适用于虚劳吐血 ， 目赤 ， 营养不良 ， 白秃等病症 。常人食之可增强人体抗病、防病能力 。
【香椿芽炒鸡蛋有毒是真的吗 香椿芽炒鸡蛋有毒是不是真的】3、香椿（芽）不仅是一种营养价值高 ， 口味鲜美的家常菜 ， 而且药用价值很高 。中医理论认为：香椿芽味苦性寒 ， 有清热解毒、涩肠止血、健胃理气、杀虫固精之功效 。现代医学研究表明 ， 香椿对金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌都有明显的抑制和杀灭作用 。食用香椿也有较好的保健作用 。

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