【赤小豆属于淀粉类食物吗 赤小豆是否属于淀粉食物】

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1、赤小豆又名饭赤豆 ， 富含淀粉 ， 所以是淀粉类食物 。
2、赤小豆具有“津津液、利小便、消胀、除肿、止吐”的功能 ， 被李时珍称为“心之谷” 。赤小豆是人们生活中不可缺少的高营养、多功能的杂粮 。为豆科植物赤小豆或赤豆干燥成熟的种子 ， 秋季果实成熟而未开裂时收获 。主产于广东、广西、江西等地 。

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