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1、可取干蚕豆，炒熟放凉后，用纱布包好放入坛内，第2天取出，这样就可去除白花 。
【泡菜起白花怎么处理 泡菜起白花处理方法】2、也可以在泡菜坛里放入1-3节剥去笋壳并洗净的慈竹笋，至少可以保持坛内盐水一年不生花 。对于已生了花的泡菜坛，放入鲜竹笋后，会在一两天内逐渐消失 。
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