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【怎么炒木耳好吃又营养 怎么炒木耳好吃又营养窍门】1、准备食材：黑木耳300克，大葱150克，食盐3克，生抽3克，味精少许 。
2、黑木耳清洗干净，放入水中泡发；大葱斜切成片状备用 。
3、木耳泡发好后，用手撕成小朵 。锅中烧开水，放入木耳焯熟，捞出沥水备用 。
4、锅中倒入食用油，油热后放入葱片爆香，爆香后放入木耳翻炒均匀 。
5、最后加入食盐、生抽调味，翻匀炒熟出锅即可 。

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