【白茶有哪些品种 黑茶十大排名】白茶
白色银针
白茶之所以叫白茶,是因为它的干茶看起来是灰色的或者布满白毛,茶汤比较清淡 。白茶清凉,清热降火,尤其是银针最为珍贵 。
鲜叶根据芽或叶的成分不同,可分为白芽茶和白叶茶两大类 。白茶是中国特有的,主要产于福建省的福鼎、政和、松溪和建阳 。
黄茶
莫皇垭
黄茶因汤黄、叶黄而得名 。
茶叶的黄色与加工过程中的闷黄工艺密切相关,闷黄可以减少苦味,使滋味醇厚 。黄茶也是我国的特产茶,主要产于安徽、四川、湖南、湖北、浙江、广东等地 。黄茶具有色黄、汤黄、叶黄三大黄之理论,其清香宜人、滋味醇厚构成了黄茶的共同品质特征 。根据生芽叶的大小和嫩度,可分为黄芽茶、黄茶、黄茶 。
黑茶
普洱茶
红茶是中国六大基本茶之一 。因其干茶呈深色甚至深褐色而得名 。因为红茶在英文中已经占据了“black tea”这个词,并且获得了世界性的声誉,为了更容易区分,所以取名为“黑茶” 。
红茶也是中国的特产 。它生产历史悠久 , 产地广阔,产销量大,颜色种类繁多 。主要是在边境销售 , 一部分销往内地,也有少部分销往海外华人 。在中国,红茶主要销往内蒙古、西藏、新疆等少数民族地区 。
根据产地 , 红茶可分为四大类:湖南红茶、湖北红茶、四川边陲茶、滇桂红茶 。
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