【沙县茶树菇排骨汤做法，沙县茶树菇排骨汤做法视频】

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1、食材：茶树菇适量、排骨适量、玉米适量、姜适量、盐适量、火麻油适量 。
2、洗净精肋排 ， 放在开水里焯一下 ， 捞出 ， 再用温热水冲去表面的浮末；茶树菇用温水泡片刻 ， 剪去老根 ， 冲洗干净 ， 姜切片 ， 待用 。
3、将锅烧热 ， 放少量麻油 ， 至六成热 ， 将焯好的肋排和姜片用小火慢慢翻炒片刻 ， 加开水 ， 和泡好的茶树菇一起放入汤锅里煲熟 ， 过5分钟后再放入切好的玉米 。
4、加适量盐煲20分钟 ， 关火 ， 稍微焖一下即可 。

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