蓝莓上的白霜能吃吗

【蓝莓上的白霜能吃吗】可以吃。蓝莓上的白霜是蓝莓本身分泌的物质，是天然的蓝莓果粉。白霜可以保护蓝莓，减缓蓝莓果实失水速度，可以食用。这层霜也是蓝莓新鲜的标志。蓝莓质量越好，果粉就会越多。
清洗蓝莓时，不要破坏新鲜蓝莓上的那层霜。洗的时候只需要用清水轻轻的冲洗掉蓝莓表面的灰尘，就可以保证表皮的那层果粉不会脱落。将新鲜蓝莓放入淡盐水中浸泡十分钟左右，浸泡过程中用手搅拌几下，然后用清水将表面的盐分冲洗干净。
蓝莓采摘小贴士:新鲜的蓝莓闻起来很清爽，是蓝莓本身的香气。如果放置太久，蓝莓会散发出淡淡的酸味。一般来说，成熟的蓝莓是深紫色的。如果蓝莓看起来是红色的，那一定是还没熟，味道会很酸。采摘蓝莓时，一定要触摸它们的果皮。一般来说，新鲜的蓝莓果皮光滑。如果摸过的果皮有褶皱，说明这样的蓝莓放置太久了。
买新鲜的蓝莓，马上放冰箱。最佳贮藏温度为1-3℃，可保存5-7天。冷藏时，建议用保鲜膜密封，防止蓝莓失水。