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1、姜撞奶：广州姜撞奶源于珠江三角洲一带民间传统美食 。味道香醇爽滑 ， 甜中微辣、风味独特且有暖胃表热作用 。姜，素以药食俱佳见称，研究发现，生姜中含有一种特殊的与水杨酸相似的物质 ， 经稀释作为血液稀释剂，对降血脂、血压，防止血栓形成及心肌梗塞等 ， 有特殊的疗效作用，经常食用能保健强身，养生益寿之效果深受各界人士喜爱 。
【广州番禺的特产是什么】2、榄核冬瓜：榄核冬瓜榄核镇1988年成为广州市二线菜区以后 ， 冬瓜种植面积不断增加，种植规模不断扩大，从间种发展到整种 ， 从每年一造发展到一年三造，对支持广州市淡季蔬菜供应，发挥了重

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