文章插图
1、主料：猪蹄1000克、黄豆200克 。辅料：姜片少量，大葱少量，花椒1个，八角1个，桂皮1短，山楂2个，陈皮几片，冰糖70克，黄豆酱1大勺，生抽适量，老抽适量，料酒适量 。
2、将黄豆提前浸泡半天 。将猪蹄洗净焯水2-3分后冲洗干净；
3、锅内下油，待油热时下生姜片、葱段，八角 花椒 桂皮(喜欢吃辣的还可以加辣椒)，猪蹄爆炒，然后加酱油，料酒翻炒下；
4、加水没过猪蹄，大火烧开 。然后转小火，烧20分钟；
5、加入黄豆大火烧开，加些冰糖，盐、山楂、陈皮 。然后小火慢慢煨了，直到猪蹄烂为止 。没有熟的话可以再加些开水，继续煨一下，黄豆也一定要熟哦；
【黄豆焖猪脚的家常做法 黄豆焖猪脚的烹饪方法】6、放入味精，葱花，出锅即可 。

• 大连焖子的家常做法简单介绍
• 胡萝卜羊肉焖饭的做法 胡萝卜羊肉焖饭怎么做
• 红酒洋李干焖鸡 红酒洋李干焖鸡 做法步骤
• 黑鱼怎么做好吃酱焖海黑鱼
• 北方什么时候种黄豆和黑豆? 北方什么时候种黄豆
• 焖醉鹅制作方法 贵妃醉鸡做法
• 不用炒的香菇香肠焖饭做法 焖饭怎么做好吃几个步骤
• 小龙虾不能和什么一起吃 煮小龙虾是用绿豆芽还是黄豆芽
• 焖子的由来 驴肉火烧焖子的做法
• 黄豆芽的禁忌