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1、不能放入冰箱，否则会冻伤 。如︰香蕉、杨桃、枇杷等 。
2、可以放入冰箱，但一定要先催熟（即未熟果不可放入冰箱) 。如:榴莲、释迦、百香果、柿子等 。
3、必须放入冰箱，才能久存 。如:桃子、桑椹、李子、荔枝、龙眼、红毛丹、樱桃、板栗、番石榴、葡萄、梨、草莓、山竹、火龙果、甜瓜、柚子等 。
【新鲜的水果能不能放冰箱 新鲜水果要放冰箱吗】4、常温保存或冰箱冷藏均可 。如∶柠檬、凤梨、葡萄、柳橙、橄榄、青枣、苹果、西瓜、橘子、椰子、葡萄柚、甘蔗等 。

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