【广西啤酒鸭怎么做】

文章插图

食材：鸭子一只、土豆一个、水发香菇五六个、青椒一个、啤酒一瓶、啤酒扳一个 。
佐料：八角一个、姜片三片、老姜一小块拍碎、蒜瓣两个、青葱一把、葱白切段、葱叶切末 。
做法：
1、鸭子剁块，洗净血水，冷冻鸭要先用冷水泡至化冻 ， 上锅加满冷水，加拍碎的老姜，大火煮开将鸭块倒出沥水，挑出老姜 ， 洗净锅，擦干 。
2、锅内放油烧热，放入蒜瓣、葱白段、八角、姜片炸锅 ， 倒入鸭块加少许酱油翻炒，倒入整瓶啤酒，稍许醋 。盖锅盖 ， 大火煮开，把土豆、香菇、青椒切块备用 。

• 鸭肠要烫多久
• 五味鸭是哪五味
• 羽绒服鸭绒和鹅绒哪个好
• 黑蒜炖水鸭汤的功效
• 卤鸭头吃多了对身体有害吗
• 蛋炒饭可以用鸭蛋吗 蛋炒饭有什么营养
• 鸭舌怎么炒才入味好吃 鸭舌怎么炒好吃
• 鸭舌用什么炒 鸭舌怎么炒才入味呢
• 蒸熟的鸭肉怎么炒才入味好 蒸熟的鸭肉怎么炒才入味
• 红烧排骨简单做法 红烧排骨用啤酒怎么做