【葡萄酒泡三年能喝吗】

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需要根据酒质和保存条件综合判断 ， 不能一概而论 。自酿葡萄酒如果是严格按照科学的酿酒工艺酿造 ， 卫生条件控制严格 ， 并且是灌满、密闭、避光、恒温保存的 ， 中间没有打开过 ， 放了三年的自酿葡萄酒一般是可以喝的 。如果自酿葡萄酒时 ， 工艺方法、卫生条件、保存条件等各方面都比较随意 ， 酿酒者对酿造原理、酿造工艺、卫生管理、保存方法等都不了解 ， 这样保存了三年的葡萄酒饮用风险就比较大 。因为自酿葡萄酒比较清淡 ， 不耐久存 ， 如果已存放3年 ， 要根据酒质本身的状况来判断 。可以少少品尝一点儿 ， 如果酒香醇正 ， 没有异味 ， 颜色鲜亮 ， 果香清新、酒

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