最近买了糙米来吃，所以在网上看了一下这糙米和大米的热量，发现糙米饭热量更高，但是人们都说糙米饭吃了减肥的，那糙米是什么米怎么煮熟？
糙米是新鲜稻谷经过脱壳后保留下的皮层和胚的米粒，糙米是相对精米而言的，尽可能的保留了谷物的营养，稻谷脱壳后不加工或较少加工所获得的全谷粒米就是糙米 。
【糙米是什么米怎么煮熟】如果想要将糙米煮熟，可以先糙米提前浸泡或者炖煮时多放一些水 ， 在糙米的胚芽和米糠的位置是比较坚硬的，并且糙米中含有较多的膳食纤维，而膳食纤维会吸水膨胀，所以有足够的水的话，糙米会更容易煮熟 。
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