
文章插图
1、热干面原料:热干面、碱水面 , 辣萝卜、香油 , 酱油 , 酸豆角、盐、鸡精、胡椒粉、醋、蒜汁、卤水汁、芝麻酱、香菜 。
2、鲜面条加入香油抹匀 。
3、入蒸锅蒸10分钟左右 , 蒸好的面团用筷子抖散至晾凉 。
【家庭热干面怎么做好吃,家庭热干面怎么做好吃视频】4、榨菜 , 酸豆角香葱切碎备用 。
5、把芝麻酱 , 用香油 , 老抽 , 生抽 , 盐拌匀 。
6、晾凉好的面从新放入锅中 , 煮大约1分钟 , 捞出后盛入碗中 , 浇上拌好的酱汁 , 撒上榨菜 , 酸豆角和香葱 , 即可享用 。
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