绿豆汤需要煮多久最好绿豆需要煮多久

天气越来越热，济南进入酷暑以来一直阴雨连绵。雨天晴天阴天交替，温差也特别大。一般下雨的时候家里会比较闷热潮湿，有时候感觉热得喘不过气来。你必须吃一些食物来消暑解渴。
说到解暑解渴，夏天尤其是三伏天，属于绿豆汤。多喝绿豆汤解暑止渴，清热解毒，汤整体味道清淡。绿豆的香味让人忍不住一碗接一碗地喝下去。
绿豆汤虽然好，但是煮起来费时费力。绿豆皮比较硬，一般要泡几个小时才能变软，这样煮起来比较方便。今天给大家分享一些快速煮绿豆汤的方法，让你分分钟喝到美味的绿豆汤。
1.冻结它【绿豆汤需要煮多久最好绿豆需要煮多久】将绿豆洗净，放入塑料袋或密封袋中。你也可以用罐子。装绿豆时，要保证含水量比绿豆高一厘米。封口后放入冰箱冷冻3小时以上。你可以一次多冷冻一些。想喝绿豆汤的时候，可以带着喝。冷冻后，绿豆完全冷冻。这时候捣碎一些大冰块，直接放入开水锅中煮。大火烧开后，转小火盖上锅盖，焖10-20分钟左右。
冷冻和煮沸绿豆的主要原因是，它可以破坏豆类内部的纤维，使绿豆更容易煮熟。这种方法也适用于其他豆类。
2.断断续续地做饭。将绿豆洗净，放入冷水锅中直接煮沸。水开始沸腾时，关火，用热风和开水闷10-15分钟左右，再开中火煨绿豆。大概30分钟后，绿豆开花的时候会非常漂亮。
建议大家在煮绿豆的时候，最好用普通的不锈钢锅或者砂锅来煮。用高压锅煮绿豆汤虽然快，但是缺少一些风味，不要用铁锅。
绿豆的营养价值比较高。虽然是素食，但是蛋白质含量很高，比鸡肉高，钙铁含量也比鸡肉高。
那么问题来了，你喜欢甜的绿豆汤还是咸的？

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